私たちは、バーやレモンサワー専門店の現場で求められる
「味の安定」「供給の安定」「安心して使える品質」 を最優先に考えています。
国産レモンを原料に、収穫時期やロットによる味のブレを抑える独自設計。果汁・ペーストとして加工・管理することで、一年を通して同じ味・同じ香りを安定供給 します。
さらに、無添加・ノーワックスの国産原料のみを使用。
皮まで使える品質のため、フレッシュカットや香り付けにも安心して使えます。
レモンサワーに最適な酸味と香りのバランスを追求し、
通年供給ができる業務用国産レモンとして、安定したメニュー提供を支えます。
年間を通して安定した供給体制を整え、定期納品や使用量に応じた在庫調整にも柔軟に対応しています。繁忙期・閑散期の波があるバーや居酒屋でも、欠品や過剰在庫の心配なく、レモンサワーを安定して提供できます。
レモンサワー、カクテル、製菓など用途に合わせた設計で、酸味や香りのバランスを最適化しています。ドリンクではキレと香り立ちを、製菓では風味の持続性を重視し、現場の使いやすさと仕上がりの安定を両立します。
いま、国産レモンが熱い。
── “本物のレモン” の魅力を、あなたの暮らしに。
レモンザムライは、日本で育った安心・安全な国産レモンの美味しさと可能性を、ひとりでも多くの方に届けたいと考えています。
レモンの酸味、香り、そして旨味。その全てをまるごと味わえるのが、国産ならではの魅力です。
国内外で開催するレモンイベントでは、国産レモンを使ったレモンサワーを、日本の食文化として世界に発信中。
ありがたいことに、テレビ番組「マツコの知らないレモンサワーの世界」への出演をきっかけに、全国のレモンファンの皆さまから熱い支持をいただいています。
さらに、SNSではレモンやレモンサワーの最新情報を発信中。フォローするだけで、レモンの知識や活用法が自然と身につきます。
ご家庭でも手軽に楽しめるおすすめのレモンサワーレシピも公開中！
初心者の方でも安心して始められるよう、丁寧なガイドをご用意しています。
オンラインショップでは、個人のお客様にもご利用いただきやすい形で、厳選された国産レモンを全国にお届けしています。
あなたの食卓に、フレッシュで豊かな“レモン時間”を。
| 店舗名 | レモンザムライ オンラインショップ |
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| 電話番号 | |
| ホームページ | https://lemonzamurai.jp/ |
