メディア | 東京から全国のお客様へ美味しいレモンをお届けするレモンザムライ

「レモン＝黄色」と思い込んでいませんか？実は、スーパーや通販サイトなどで見かける鮮やかな緑色のレモンは、国産品を中心に近年注目を集めています。とくに...

「レモンの皮には防カビ剤が使われていることをご存知でしょうか。日本国内で流通する輸入レモンの約8割には、イマザリルやOPPなどの防カビ剤が使用されていま...

近年、飲食業界や加工食品業界では「素材の安全性・ストーリー性」が強く求められています。中でも「国産無農薬レモン」は、輸入レモンとは違った安心感と付加...

レモンは、ドリンク、調味料、菓子、料理のアクセントなど多用途に使われる果実です。一般家庭だけでなく、飲食店、食品加工業、小売業など、業務用途での需要...

「レモンを買ったものの、すぐにシワシワになったり、カビてしまった経験はありませんか？実は、保存方法ひとつでレモンの鮮度や香り、ビタミンC含...

朝の目覚めやリラックスタイムに、手軽に楽しめるレモンティー。ですが、あなたは「市販のレモンティーと手作りでは何が違うの？」「紅茶の種類やレモンの使い...

「レモンはちみつ漬けって本当に健康に良いの？」「市販と手作り、どちらがコスパが高い？」そんな疑問を感じたことはありませんか？   実は、レモンには100g...

「レモンを大量に手に入れたけれど、どう保存すればムダなく美味しく活用できるの？」 そんな疑問や、「塩レモンやはちみつ漬けの保存期間は？」「国産レモ...

「レモンを常温で保存したら、すぐにカビが生えてしまった…」そんな経験はありませんか？実はレモンの保存方法を少し工夫するだけで、鮮度や香りをしっかりキー...

贈り物に迷ったとき、「本当に喜ばれるものを選びたい」と思いませんか？最近、国産レモンのギフトが注目を集めています。広島県や愛媛県、和歌山県など国内の...

「レモンの輪切りを冷凍したいけど、風味や栄養が落ちてしまわないか不安…」そんな悩みを抱えていませんか？ 実は、レモンを輪切りにして冷凍保存することで...

「最近、疲れやすさやだるさを感じていませんか？実は、レモンに豊富に含まれるクエン酸が、こうした不調をサポートしてくれることをご存知でしょうか。 レ...

ジャムやゼリー作り、健康に関心がある方の中には、「レモンに含まれるペクチンはどれくらい？」と疑問に思ったことはありませんか。実は、レモン1個（約100g）...

ぬか漬けの爽やかな酸味と健康効果に注目が集まる今、レモンぬか漬けが「発酵食品の新定番」として人気を集めています。   「乳酸菌が豊富で腸内環境を整...

あなたはレモン全果の栄養や健康効果について、正確な情報を探していませんか？   「レモンは果汁だけで十分なの？」「皮ごと摂取することで本当に栄養価...

レモンを料理やジャム、ドリンクに使うとき、「こんなに苦いの？」と感じたことはありませんか？ 実は、レモンの苦味は主にリモノイド類や精油といった成分が原...

最近、レモンの爽やかな香りや精油の効能が注目されていますが、実際にどれほどの健康・美容効果が期待できるのかご存じですか？『本当にリフレッシュできる...

風邪をひきやすい、肌荒れが気になる、なんだか最近疲れが取れない…そんな体調の変化に心当たりはありませんか？その不調、もしかすると免疫力の低下が原因かも...

レモンの木を鉢植えで育てていて、「最近、成長が止まった気がする」「実がつかない」「枝葉が弱々しい」と感じたことはありませんか？ その原因、実は多くの...

レモンの切り方で、果汁の量や見た目が大きく変わることをご存じですか？ 「輪切りで果汁がうまく出ない」「カクテルに映えるレモンが切れない」「冷凍保存す...